Honrando o legado com inovação
O Café Pitangui não é apenas um café especial; é a história viva da nossa família, tecida com a paixão pelo cultivo e produção de cafés de alta qualidade. Desde 1928, quando nossos bisavôs fundaram a Fazenda do Engenho, temos mantido um legado de excelência que se reflete em cada xícara que servimos. Vô Estevam, figura central em nossa história, nos deixou em 2003, mas seu legado perdura em cada grão que cultivamos. Seus ensinamentos sobre cuidado, dedicação e amor pelo café continuam a guiar nossa família.
Desde então, meus pais herdaram parte da fazenda para tomar conta, e aí começa a segunda parte da nossa história. Eu e meu irmão crescemos lá, e é fruto do café, e de todo o suor e trabalho dos nossos pais, que vem tudo que temos hoje. Em 2020, decidimos homenagear essa rica história criando o Café Pitangui, nome inspirado na micro-região onde nossa Fazenda está localizada, conhecida pela produção de cafés excepcionais.
Cultivando com Amor e Responsabilidade
Nas montanhas de Minas Gerais, a 1.200 metros de altitude, cultivamos nossos cafés arábica das variedades Mundo novo, Catuaí, Arara, Rubí, Topázio, entre outras. Usando técnicas tradicionais e sustentáveis, respeitamos o meio ambiente e as comunidades locais, refletindo nosso compromisso com a sustentabilidade em cada etapa da produção. Nosso café é delicioso, ético e responsável.
Sustentabilidade em cada grão
Na nossa fazenda, utilizamos energia 100% limpa e renovável. Praticamos a cafeicultura regenerativa, utilizando um mix de plantas que nutre o solo e o torna mais forte para as próximas gerações. Além disso, nosso café é livre de glifosato, um agrotóxico comum que traz inúmeros malefícios à saúde humana.Possuímos certificações FAIRTRADE e 4C, garantindo que nosso café é cultivado com fertilizantes orgânicos e que o controle de pragas é feito por meio de métodos biológicos. Temos também o selo da ABIC, assegurando que nosso café é puro, sem adulterações ou misturas, reafirmando a qualidade dos nossos grãos.
Nossa Filosofia
No Café Pitangui, acreditamos que cada xícara conta uma história. Desde o plantio até a colheita, da torra ao momento em que o café chega à sua mesa, colocamos amor e cuidado em cada passo. Estamos comprometidos em oferecer uma experiência única e memorável, honrando a tradição da nossa família e a rica cultura cafeeira de Minas Gerais. Convidamos você a experimentar o Café Pitangui e a se juntar a nós nesta jornada de paixão, tradição e qualidade.
